Il nostri piatti
Una gastronomia semplice ma curata, con piatti tipici della tradizione bresciana, seguendo le stagioni.
Questi sono alcuni dei piatti che potete trovare nel nostro ristorante
PRIMI PIATTI
Risotto al Castellaccio di C orte Franca
Risotto ai porcini e fontina valdostana
Pappardelle al cinghiale
Mezzemaniche al ragù di chianina
Casoncelli nostrani burro e salvia
Agnolotti ricotta e bagoss, con crema di bagoss
SECONDI PIATTI
Tagliata di manzo
Controfiletto di manzo con sesamo e salsa teriyaki
Tagliata di cavallo con rucola e scaglie di bagoss
Tagliata di maialino all’aceto balsamico
Costate e fiorentine della nostra selezione
Cosce di pollo con salsa verde
Mix delle nostri carni a scelta
Salamina nostrana con formaggio fuso e polenta abbrustolita
Cotoletta con l’osso Tomahawk
Guancetta stufata con polenta
Controfiletto spadellato con salsa al vino rosso
Manzo all’olio
Spezzatino di cervo
Prenotazioni
Le prenotazioni dei tavoli si fanno solo telefonicamente